Pour une découpe fine et harmonieuse, utilise une mandoline et n’oublie pas d’ajouter les herbes que tu aimes, elles vont sublimer ta salade.

Courses:

Tu prends:
Entrée

• 6 huîtres + citron

Salade rafraîchissante

• roquette
• 1/2 mangue émincée finement
• 6 tranches de pastrami de bœuf
• 8 radis roses coupés finement en rondelles
• 1/2 concombre coupé finement en rondelles
• des petits cubes d’emmental
• 12 tomates cerises coupées en deux
• filet d’huile d’olive
• fleur de sel
• poivre du moulin
• coriandre et aneth hachés finements