Coucou les gourmands !

Aujourd’hui je vous raconte un rêve qui est devenu réalité grâce à ma pote compote Audrey AZZED & Amandine fondatrice de Revolvr   BOIRE DU CHAMPAGNE G.H.MUMM tout en visitant quelques pavillons de RUNGIS. Sans oublier (bien évidement!!!! que nous allions faire et déguster des accords mets et champagne MUMM   ) youpi!! J’ai bien entendu dit un énorme “OUI” malgré l’heure du RDV le vendredi 13 mai à 4h30 vers la porte d’Orléans pour prendre la navette direction le marché de Rungis.

30 min plus tard, On nous dit de monter dans une petite salle à côté du pavillon “Marée”

là on enfile nos casquettes et la tenue “visiteur”

et c’est parti pour la première dégustation de la matinée “champagne et croissant” hi hi hi

voilà voilà à 5h45 j’étais un peu pompette

2 coupes plus tard (oui j’aime le champagne!) on s’est dirigés vers le pavillon “laiterie” donc LE FROMAGE ! Ma grande passion avec le champagne entre autres. J’avais le big smile (parce que pompette et tellement happy!!)

On a rencontré des gens formidables, qui aiment leurs métiers (négociants, producteurs…)eux aussi avaient le smile pour des raisons différentes!!! (ils n’y a pas ou très peu de filles dans cette ville dans la ville ah ah ah!)

6h15: dégustation de fromages en accord avec différents champagnes… un petit bonheur, sauf le fromage à la tête de veau (à ce moment là, je comprend que ce fameux fromage que j’ai recraché aï aï!!! annonçait la suite du programme – OH MY GOD – )

6h30: on se dirige vers le pavillon “triperie” où oeuvrent les casseurs de tête???? oula!!

Le décor est planté (désolée pour les âmes sensibles   )

Bon là j’avoue, je n’ai pas trainé, j’ai tout fait au pas de course. et là encore on a été accueillis avec le sourire -bonheur- sortir de paris a du bon parfois!!!

7h: on a continué au pavillon viande. Ce pavillon est juste hallucinant!

7h30-11h: on s’est dirigés en cuisine pour une battle Jean-Luc Rabanel VS Guillaume Sanchez et Shay Ola. Perso, j’avais besoin de me remettre de toutes ces visions de viandes de bon matin! J’ai donc continué à boire mes petites coupes avec les copines, à m’extasier devant la cuisine des chefs pour ensuite tout déguster

Cette matinée exceptionnelle a été mise en place par le champagne Mumm, et sachez que le 24 juin prochain, ils remettent ça !
Au programme : visite des pavillons, rencontre des artisans, cours de cuisine avec Jean-Luc Rabanel, Guillaume Sanchez et Shay Ola, le tout sur fond de dégustation de Mumm Cordon Rouge, Blanc de Blanc, Blanc de Noir et Cuvée 6 ans.

Pour vous inscrire :
WWW.THEFOODDARINGEXPERIENCE.COM
(60€ par personne, mais attention, limité à 50 places)