big sandwich & thepopshop

La femme sandwich hi hi hi!!!

SandwichV1
Photographe : jonathan icher – sweatshirt jambon CHUBBY By NINII  dispo sur le shop

Je me suis prêtée au jeu et c’était une grande première pour moi. J’ai réalisé ce big sandwich pour le shooting du lancement du crazy shop d’Anaïs & Alice thepopshop.fr c’est la crème de la crème des jeunes créatrices françaises, 100% made in France! J’adore le concept.

J’ai eu un vrai coup de coeur quand Emilie me les a présentées, de vrais petits choux à la crème fondante, le coeur sur la main, le smile H24 et des idées folles plein la tête.

Je vous livre la recette de ce sandwich gourmand et très généreux franchement disproportionné


Courses et dosages:

Sauce gourmande du sandwich (pour 4 ou 5 sandwichs)

5 càs de ricotta

2 càs de moutarde douce

4 cornichons

4 càs de miel des pyrénées

1/2 de botte de ciboulette

1 tour de moulin à poivre

1 pincée de piment d’espelette

3 càs de parmesan fraichement rapé

1 fouet et 1 cul de poule

 

Garniture du sandwich (pour 1 sandwich)

2 tranches de pain de mie sans gluten

3 tranches fines de pastrami de dinde ou de boeuf

1 tranche de cheddar blanc (jeune) et 2 tranches de cheddar orange (vieux) pas de jaloux 😀

2 feuilles de salade sucrine

1 tour de moulin à poivre


Recette:

la sauce

Dans un cul de poule, ajouter la ricotta en l’écrasant à la fourchette, tour à tour, il faut incorporer la moutarde, le miel, le poivre, le parmesan, le piment d’espelette puis à l’aide d’un fouet, mélanger énergiquement la préparation jusqu’à ce que le rendu et la texture soit homogène et harmonieux. Réserver au frais.

Ensuite, il faut couper grossièrement les cornichons et les mixer ou les hacher finement au couteau. Pour finir, cisellez la ciboulette puis incorporez-les à la sauce.

le sandwich

On commence par disposer les deux tranches de pain de mie sans gluten sur le plan de travail, ensuite on étale la sauce sur une tranche, on dispose le cheddar(blanc et orange), le pastrami en vague comme le sweatshirt jambon CHUBBY By NINII puis on ajoute une autre tranche de cheddar orange et un tour de moulin à poivre.

Refermer le sandwich et étaler la sauce sur le dessus. Pour finir, disposer le sandwich 4 min au four à 180° pour que le cheddar fonde. A la sortie du four, il faudra ouvrir le sandwich et ajouter la salade!!

Si tu veux faire un big énorme sandwich comme le mien!!!!! il faudra répéter l’opération, le faire dans la joie et la bonne humeur. On a tellement rigolé avec Mégane, Maïwenn Emilie Ivy – Anais & Alice

VIRGINIE


les infos

thepopshop.fr le conceptstore des girlzpop

AliceSurleGateau a fait sa Révolution en devenant GIRLZPOP !

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Sweatshirt CHUBBY By NINII http://thepopshop.fr/fashion/126-sweatshirt-chubby-by-ninii.html

 

 

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