Salade verte et rose – Pic-nic champêtre

 DSC_0337 Resized

Astuces:

Hydrate-toi avec une Salade de tomates vertes et rouges, radis et oignons rouges.

Quand tu organises un pic-nic champêtre, il ne faut rien oublier !!!

Il te faut des jolies nappes, des gobelets, des fourchettes, des cuillères, des serviettes et quelques assaisonnements. Je vais te donner quelques techniques et astuces pour que ton pic-nic soit simple, efficace, rapide à réaliser, gourmand, facilement transportable, so fresh et joli. L’idée étant que tout soit préparé en amont chez toi et à servir une fois sur place.


 

DSC_0329 Resized

Courses et dosages:

  • 10 radis roses
  • 2 oignons rouges
  • 3 tomates vertes
  • 1 échalote
  • 1 citron
  • persil
  • huile d’olive
  • sel et poivre du moulin

Recette:

Après avoir nettoyé tes radis, à l’aide de ta mandoline, tu les tranches en fines rondelles, tu répètes cette opération pour les deux oignons rouges. Pour que ces deux aliments conservent leurs couleurs et leurs croquants, tu les disposes dans un Tupperware rempli d’eau froide que tu places au réfrigérateur.

Tu laves tes tomates et les découpes en quartiers de 1 cm d’épaisseur côté chair, tu les réserves au réfrigérateur.

Tu peux maintenant commencer ta vinaigrette maison, dans ton shaker à vinaigrette, tu ajoutes ton vinaigre, ton persil et échalote déshydratés, un filet de jus de citron, du sel et poivre du moulin et de huile d’olive. Ta petite sauce est prête. Bon pic-nic !

 DSC_0328 Resized
Rendez-vous sur Hellocoton !
Share Button

3 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>