Pour cette nouvelle recette sucrée, j'avais envie de moelleux, de fruit et légume racine au goût tonique et plein de pep's que j'utilise dans mes plats au quotidien, le tout adoucit par la pomme, le miel et la poudre d'amande, je veux bien sur parler du...
Étiquette : lemon
Écorces de citron confites et son sirop
J’ai très envie de faire un houmous à l’écorce de citron confites, de parfumer un cake avec le sirop d’écorce de citron, de décoré de cubes d’écorce de citron un dessert, une entrée et d’imaginer plein de recette. Je me suis donc lancée dans l’aventure du confisage pour une conservation longue. Pour ce faire, cela a nécessité...
Sirop de fleurs de sureau citronné
Que ce soit en bordure de chemin, en lisière de prairie, dans les parcs, au détour d'une rue, son parfum embaume de fin mai à fin juin. Ses fleurs sont délicates et très odorantes. Son pollen donnera ce goût floral singulier et intense, le citron apportera lui, la fraîcheur nécéssaire pour vous désaltérer avec de l'eau, une limonade bien fraîche, pour parfumer votre thé glacé, égayer un cocktail ou sublimer une pâtisserie. D'ailleurs à ce propos, je tenterai bien un cake au sirop de fleur de sureau avec glaçage citronné. Affaire à suivre! Bien évidement, aujourd'hui je vais vous parler de sirop de fleurs de sureau.
Partir faire de la cueillette, se vider la tête et penser aux nouvelles recettes que je pourrai partager avec vous. C'est un petit bonheur que je découvre peu à peu en baie de somme...
Houmous de betterave chioggia jaunes et roses
Aujourd'hui, Je partage avec vous ma recette de houmous de betteraves "couleurs d'automne" qui mettra un peu de couleurs à votre prochain apéro entre amis, je me suis inspirée de la recette de Stéphanie du blog stephatable partagée dans le dernier numéro automne/hiver du YOUFOOD MAG coucou Emilie et Jill . J'ai gagné beaucoup de temps, en utilisant le blender cooking chef Kenwood pour...
Douceur de Griottes-fraises et crème fouettée parfumée aux zestes de citron vert
les température grimpent, c'est le bon moment pour se préparer un dessert qui rafraîchi. Je vous propose une recette simple à réaliser et très gourmande. C'est une période que j'apprécie tout particulièrement, On peut...
Les Petits Bouillons
Les petits bouillons en attendant le printemps. Certes, à la base c'est un remède de grand mère, alors on hésite pas à ajouter de la couleur dans nos bouillons!! Il faut les twister et leurs donner du pers. Les bouillons sont des concentrés de bienfait et de vitamines. Ce faire des bouillon reste très économique...
Chou fleur rôtis au bouillon / poulet pané coco et bouillon qui réchauffe
l'automne est là! et semble s'être bien installé, pluie, froid cela m'a donné envie de te proposer 3 recettes autour du poulet. il y a deux recettes que je voulais tester depuis un moment. Le blanc de poulet pané aux copeaux de coco et le chou fleur rôtis. Je te parlerai aussi de ma recette...
Taboulé aux céréales
Aujourd'hui, je te propose une recette toute fraîche, simple à réaliser pour prolonger l'été. C'est une de mes salades favorites: le taboulé. J'ai eu envie de mélanger la semoule avec des flocons...
Glace au lait d’amande-framboise-jus de citron (sans oeuf ni lactose ni sorbetière)
Il parait que la pluie va césser pour laisser place à un presque grand soleil -il parait- Je te propose donc une petite recette à réaliser ce week end
Flan au citron et coulant caramel
Coucou les gourmands, aujourd'hui, pour la reprise, je vous propose la recette du flan au citron, ce gâteau est très facile à réaliser, à servir un peu tiède c'est un délice