Taggués tarte

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Tarte au pesto d’ail des ours et pickles de légumes

Bonjour à tous,

Vous avez certainement vu les ateliers "Webinaire" que Jennifer Tookies Gambetta propose depuis le confinement. Si cela n'est pas le cas, ça tombe bien, je vous en parle aujourd'hui en vous proposant les petites recettes pour garnir la tarte que j'ai appris à faire en live durant l'atelier. Jennifer vous livre la recette pour réaliser au choix 4 pâtes à tarte: la classique, la sans-gluten, la sans poudre d'amande, la vegan qu'il faut réaliser avant l'atelier. Pas de panique!!! Elle est là pour vous accompagner en amont si vous avez des questions. Pendant l'atelier vous apprendrez à faire une pâte à tarte en live, un joli fonçage...

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Pâte brisée aromatique et tarte rustique avec les dernières tomates

je partage avec vous la première recette réalisée avec avec le cooking chef: la pâte brisée aromatique avec les dernières tomates de saison pour prolonger l'été en ce début d'automne.
J'ai toujours réalisé mes pâtes brisées à la main, les faire avec le cooking chef m'a changé la vie, j'ai gagné beaucoup de temps, le mélange était plus homogène mais surtout j'ai pu réaliser 3 pâtes brisées...

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Tomate crue et cuite: 2 recettes

C'est la rentrée qui commence, les fruits et légumes sont gorgés de soleil, les tomates sont délicieuses. J'ai eu envie de faire 2 recettes avec 2 tomates que tout oppose! La première c'est la tomate noire de Crimée qui est ici bien mûre et la deuxième c'est la tomate verte qui n'est pas arrivée à maturation (manque de soleil et de chaleur...) là je me dis, pas de discrimination ah ah ah, je mangerai...

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