recipe
poulet mariné au pesto-artichaut-tagliatelles de courgettes
si tu veux paner ton poulet, tu n'as pas besoin de les passer aux jaunes d'oeuf, la marinade aux ...
Gaspacho: menthe glaciale – concombre blanc
penses à te faire des boisons fraiches ou gaspacho de légumes, c'est rafraichissant, bon pour la santé et toutes les vitamines sont conservées (pas de cuisson) conserves tes pots de yaourts en verre, ils te serviront de verine pour ton gaspacho et adaptes la taille de tes pailles aux contenant :D si tu veux que ton gaspacho menthe glaciale-concombre soit encore plus frais, penses à faire quelques glaçons, tu les ajoutera dans ton mixeur
Multi-Chips de légumes & dips
Pour ceux et celles qui comme moi habitent dans un appartement et n'utilisent pas de friteuse :( je te propose de faire tes chips au four : c'est un peu moins gras, moins sec, mais surtout je trouve que l'on retrouve bien le goût du légumes avant cuisson utilise un pinceau pour badigeonner tes légumes après les avoir découpé, cela te permettra de bien maîtriser la quantité de corp gras sur tes chips (c'est l'été, maillot de bain, plage,...) pour réaliser une découpe fine de tes légumes, la mandoline sera ta meilleur amie enfin pour rester dans l'esprit du "pas trop fat!!!!" remplace la crème fraîche entière par un fromage blanc fouetté à la crème type gervita
Gratin de pâtes aux blettes-chicorées
Commence par porter à ébullition 2 casseroles d'eau bien salé. lave bien tes feuilles de blettes et de chicorée rouge avant de les blanchir. retire les côtes des fanes de blettes, émince tes feuilles de chicorée et tes fanes de blettes grossièrement avant de les blanchir dans ta casserole d'eau bouillante pendant 1 minute pour les feuilles et fanes et 3 minutes pour les côtes.
Soupe verte printanière détox
Puisqu'en avril "ne te découvre pas d'un fil" je te propose ma dernière soupe printanière. Puisqu'en avril les apéro redémarre, c'est un bon détox pour commencer la saison festive tranquillement :D
Recette vitaminée -take away-
En mode take away, place ta préparation dans un bocal, plus facile à transporter, plus hermétique et simple à réchauffer au bain marie ou micro ondes.