Recettes
Galette et Chocolat chaud
Je vous souhaite une très jolie nouvelle année. La reprise est rude la galette des roi est la pour adoucir ce début d'année et j'adore ça! Je te propose ma recette toute simple de galette accompagnée d'un chocolat chaud guimauve très gourmand et sans lactose...
Fruits de mer et Poissons en fêtes
Le compte à rebours a commencé! Il faut écrire et trouver de l’inspiration pour le repas de Noël dans 10 jours-tic tac tic tac! -Grosse Pression- Je partage avec toi mes petites idées de mélanges-assemblages et accompagnements des entrées. Produits sélectionnés à la grande épicerie & Anne-Marie Cantin
Dinde de Noël à la marmelade d’orange-marron-cranberries
Le compte à rebours a commencé! Il faut écrire et trouver de l’inspiration pour le repas de Noël dans 15 jours-tic tac tic tac! -Grosse Pression-…
Gratin de légumes d’automne et béchamel aux épinards sans gluten
J'adore cette période de l'année Je te propose un petit gratin-simple et efficace- J'ai besoin de légumes colorés!!!!
Pérail de brebis rôtis au miel de truffe blanche-poivre vert et brioche feuilletée
simple, rapide et efficace. en gros très bien pour ton petit frichty du dimanche soir
Coquelets farcis et beurre aromatisé
Pour commencer, il faut préparer ton beurre aromatisé à la figuatelli-champignon-sauge-poivre du moulin-moutarde. Pour se faire, sors-le du réfrigérateur et laisse-le à température ambiante pendant 30 min pour qu'il soit pommade (malléable). Tu découpes...
Tartine de beurre aromatisé au chocolat & banane-amande concassée
Beurre aromatisé Beurre aromatisé au chocolat & banane et amande concassées accompagné d'un chocolat chaud. Pour commencer, il faut préparer ton beurre aromatisé chocolat-sucre et fleur de sel. Pour se faire, sors le beurre du réfrigérateur et laisse-le à température ambiante pendant...
Écrasé de patate douce-gingembre-coriandre-carotte
En mode take away, dispose ta purée dans des bocaux, c'est plus esthétique. plus facile à transporter, plus hermétique et simple à réchauffer au bain marie ou micro ...
Tartine fraîche
Coucou les gourmands, dimanche dernier j'ai participé à un contest de chefs pour la fête de la gastronomie. Nous devions imaginer et monter une tartine audacieuse. Nous avons travaillé avec les produits des commerçants du 12ème arrondissement de Paris (liens et adresses en fin d'article). Je suis partie à leur rencontre pour sélectionner ce qui allait composer ma tartine pour les derniers rayons de l'été, celle-ci se déguste chaude...
Tartine de brocoli-chou fleur-haricot beurre et confiture de poire
Je te propose une recette fraiche et croquante sucré/salé avec la confiture de poires bio fiordifrutta de Rigoni di Asiago, j'ai eu un véritable coup de coeur pour les produits authentiques de cette marque italienne-sans gluten- dans toutes les confitures de la gamme, il n'y a pas d'ajout de sucre, juste le fruit, du jus de pomme et la pectine. je te conseille fortement de tester!!! Pour cette recette, j'ai eu envie de légumes croquants juste poêlés, c'est la pleine saison pour ces trois légumes bien frais, ils peuvent donc être consommés sans être préalablement cuits à l'eau, le goût du produit explose en bouche...