Vous êtes nombreux(ses) cette année à vous lancer dans la cueillette d'ail des ours pour prendre l'air et surtout découvrir cette plante que mère nature nous offre généreusement chaque année de mars à mi-juin. La meilleure période pour la cueillette est de mi-mars à fin avril, les feuilles ne sont pas trop grosse et bien fraîche, vous pouvez alors les déguster fraîche ou cuite. dès que la plante commence à fleurir, le goût de l'ail devient plus prononcé, vous pouvez alors vous lancer dans toute sorte de recettes. aujourd'hui, nous allons parler pesto. l'année dernière Jennifer de @tookiesgambetta - Tookies pâtisserie consciente m'a fait confiance et à utilisé mon pesto....
