Je vous propose une recette de bouillon de nouille ramen aux drêches de ramen tes dreches revisité.
//Bouillon de légumes avec un oeuf* mariné, des algues wakamé bretonne fraîche, shitaké, pickles de radis, cive et piment//
*Vous pouvez remplacer l’oeuf par du tofu soyeux
Cette soupe te réchauffera le coeur, ici on a adoré. J’ai hâte de savoir...
Je vous propose une recette Coréenne revisitée. Ce plat est doux, ici on s’est régalés. J’ai hâte de savoir ce que vous en avez pensé...
Si il y a une chose que j'aime par dessus tout en ce moment, les asperges. Je vous propose cette recette qui accompagnera un joli plat de viande, de poisson ou une belle salade. C'est tout simple, il vous faudra faire en amont réaliser ma recette de beurre d'ail des ours...
Vous êtes nombreux(ses) cette année à vous lancer dans la cueillette d'ail des ours pour prendre l'air et surtout découvrir cette plante que mère nature nous offre généreusement chaque année de mars à mi-juin. La meilleure période pour la cueillette est de mi-mars à fin avril, les feuilles ne sont pas trop grosse et bien fraîche, vous pouvez alors les déguster fraîche ou cuite. dès que la plante commence à fleurir, le goût de l'ail devient plus prononcé, vous pouvez alors vous lancer dans toute sorte de recettes. aujourd'hui, nous allons parler pesto. l'année dernière Jennifer de @tookiesgambetta - Tookies pâtisserie consciente m'a fait confiance et à utilisé mon pesto....
Dans le même esprit que ma recette précédente de quiche à l'ail des ours, je vous propose une nouvelle recette rapide, efficace, facile emporter partout quand vous aurez besoin de prendre l'air et d'improviser un petit pique-nique, ou tranquillement chez vous en famille accompagnée d'une belle salade. Un cake avec ma garniture préféré...
Je voulais trouver une idée pour Pâques version salé. Cela tombe bien, Pourdebon (super site internet qui met en relation les meilleurs producteur français et les consommateurs pour consommer plus frais, plus responsable et en circuit court)m'a lancé un défit! réaliser une recette avec un oeuf d'émeu qui vient de la ferme enchantée (un oeuf d'émeu équivaut à 10 oeuf de poule hi hi hi!). J'ai tout de suite dit"OUI". l'idée est géniale, originale.
Je vous propose une chakchouka revisité avec de l'ail des ours, j'espère.....
Le printemps s'installe tranquillement, les premier bourgeons fond leurs apparitions avec les jeune pousses d'épinard maraichère et les herbes fraîches commencent à pousser. Pour accompagner les spaghetti, j'avais envie de fraîcheur et d'un goût herbacé. Quoi de mieux pour ce mélanger avec les jeunes pousses d'épinard avec de la...
J'ouvre la saison de l'ail des ours sur le blog. Voici la première recette rapide, efficace, à emporter partout quand vous aurez besoin de prendre l'air et d'improviser un petit pique-nique, ou tranquillement chez vous en famille accompagnée...
Les jolies éclaircies m'ont donné une furieuse envie de rouleaux qui annoncent le printemps avec des fleurs, de la betterave Chioggia vinaigrées, des herbes, certaines veggies, certaines avec des rondelles de crevettes. j'ai fais un gif pour le montage...
Je ne savais pas qu'il existait plusieurs sortes de cresson, celui-là est bien poivré. j'aime tellement sa couleur, un vert profond presque bleu/vert quand il est cuit et mixé pour faire une soupe. les vertus et bienfaits du cresson sont incroyables. Alors dès que j'en...
