C'est la première fois que je fais ce genre de tarte/tourte trouée et c'est aussi une grande première pour la garniture, je n'ai jamais utilisé la rhubarbe ni en sucré, ni en salé. Il faut dire que les copines Emilie plus une miette et Linda hinalys m'ont beaucoup inspiré.
Pour la pâte, j'avais vraiment envie d'incorporer de la crème de pistache que j'avais acheté à eataly, la crème de pistache, c'est une petite chose très gourmande, mais très très gourmande qui a une forte odeur d'enfance au goût incroyable et j'ai aussi ajouté de la poudre d'amande parce que c'est trop bon. voilà donc je vous propose une recette qui mélange le goût de l'amitié et les odeurs d'enfance avec la découverte de la rhubarbe pour moi! verdict, avec David on s'est régalés. encore un grand merci à ma Emilie pour ses conseils...
Depuis le confinement, nos petits déjeuners et goûters se sont drôlement améliorés :D ce qui ne déplait pas à Mr hi hi..
Ce petit pain ou cake sucré/salé est facile à réaliser et la touche fruitée des fraises et son jus qui caramélisent pendant la cuisson ajoutent beaucoup de gourmandise aux scones. Que ce soit pour le petit...
C’est la rentrée, on retrouve les potes, les collègues, les copines. Du coup, j’ai pensé à vous et je vous ai préparé une petite recette de cocktail avec un légume que j’adore: LE FENOUIL. Sucré, il se révèle incroyablement bon! Son goût anisé devient subtil et les petites bulles du prosecco Canti Millésimé libère toute sa saveur, Franchement, je suis Fan de ce test, j’espère qu’en testant chez vous, vous serez aussi convaincus que moi, j’attends vos retours avec impatience!!!
J’ai découvert ce Prosecco l’année dernière pendant les fêtes, depuis, il ne me quitte plus! Tout ceux à qui je l’ai fait goûter ont adoré. Je vous conseille donc fortement cette marque et cette bouteille en particulier, pour le moment je n’ai pas testé toute la gamme ah ah ah!!!! vous pouvez le commander ici
Je vous propose Un Spritz à la sauce Petit’bouillon au sirop de fenouil maison avec un peu de vodka ah ah ah!!!
1 cuil. à soupe de sirop de fenouil (très sucré) ou / 1 cuil. à café de sirop de fenouil (sucré mais subtil)
6 cl de vodka (pour un cocktail plus corsé) ou / 6 cl d’eau gazeuse (pour un cocktail plus light)
4 glaçons
Quelques morceaux de fenouil confit au sirop
Pour le sirop à préparer la veille :
200 ml d’eau
50g de sucre
1 cuil. à café de miel
1 badiane
1 cuil. à café graines de poivre noir
1 cuil. à café graines de poivre blanc
2 cuil. à café graines de poivre baies roses
1 fenouil détaillé en rondelles
1 branche de romarin
3 cuil. à café de graine de fenouil
Recette
Dans une casserole, faites bouillir à couvert l’eau et le sucre, le miel jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez la badiane, les graines de fenouil, le poivre, le fenouil détaillé en rondelles, la branche de romarin puis semi-couvrez pendant 15 minutes.
Versez le tout dans un pot et laissez refroidir-reposez 6-8h et filtrer.
Dressez les cocktails. Dans un verre d’env 25-30 cl, déposez les glaçons, la branche de thym, les morceaux de fenouil confit, le sirop de fenouil, la vodka ou l’eau gazeuse et ajoutez le prosecco Canti.
Le dressage
Déposez les glaçons, la branche de thym et les rondelles confites de fenouil
versez le sirop de fenouilversez la vodka ou l’eau pétillante
et terminez par le Prosecco Canti
et tchin!!!
Alors, est ce que cela vous donne envie de trinquer à cette rentrée?!! moi oui!!!
Dimanche dernier, Ophélie nous a accueillis Mégane et moi, pour une journée pote, popote, shooting ou nous nous sommes retrouvées à déguster toutes les recettes que nous avions imaginé pour l'automne. C'est un de ces dimanche qui te rebooste et te colle le smile, merci encore ma lily pour cette douce journée. Sans vraiment nous concerter en amont, on a toutes les 3 imaginés des recettes veggie! va savoir pourquoi! ...
La rentrée, la reprise après un break bien mérité. Cette période compliquée, on a encore la tête remplie de souvenir de repas, d'apéro, de plage, de petits-déjeuners tardifs si agréables. De retour à la maison, j'ai eu envie de...
Aujourd'hui je te raconte les 2 jours de détentes passé à l'hôtel Molitor et ma ballade dans les serres d'Auteuil. L'un faisant face à l'autre et tous deux étant des lieux magiques de détentes de toute beauté, il me semblait évident de vous parler de ces deux endroits dans cet article. Je n'ai pas tout pris en photo! j'étais là pour me détendre hi hi hi...
Cela fait maintenant 3 mois que l'on attend le soleil et l'été n'est toujours pas au rendez-vous... Heureusement les étales des marchés parisiens te permettent de mettre un peu de couleur dans ton assiette...
Bonjour, aujourd'hui je t'emmène à Copenhague où on a passé un week end magique avec les copines. Beaucoup de rire, de bouffe, de grande ballade dans cette ville accueillante et fleurie. On avait aucune envie de repartir, tellement on était bien là bas...
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