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little bouillon

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Photographe & styliste culinaire – Création de contenu – Vidéo
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littlebouillon
Ma Sandrine❤️ @fraiseetbasilic (que beaucoup d Ma Sandrine❤️ @fraiseetbasilic (que beaucoup d’entre vous connaissent ici) j’ai enfin ton livre entre les mains❤️❤️❤️, je te le dis aussi souvent que possible et je vais le répéter ici, tu as tellement de talent copine, de génerosité et un savoir sans limite pour cette passion en commun pour la photographie, la cuisine et le stylisme. Je suis très fière de toi, ce livre est très complet, joliment documenté de tes magnifiques photos et très bien écrit👌🏻. Je vous conseille ce livre qui est une pépite sur ce métier que Sandrine aime tant et qu’elle partage au quotidien ici et sur son blog, tous les tips y sont, une mine d’or pour apprendre, appréhender, découvrir et se perfectionner en photo et stylisme culinaire. Sandrine m’a aussi fait un joli cadeau dans son livre, elle a glissé un bout de mon travail dans la rubrique « trouver son style », je suis super touchée🥹☺️ merci copine❤️
Son petit dernier est aux éditions @eyrollesphoto
Recette🐚🌿 //Coquillages / gourmandises et ai Recette🐚🌿 //Coquillages / gourmandises et ail ciboulette à feuilles plates🌿💚*//
Les palourdes et amandes au beurre d’ail, c est un peu notre madeleine de proust depuis un petit moment, en apéro dinatoire, en entrée, ils s’invitent à notre table de manière régulière 😜 et pour se faire, il faut toujours (quand on est pressé) avoir du beurre d’ail à disposition (préparé en amont et à dispo au congélo😁)
Les étapes de la recette sont en photo dans le post
1- préparez le beurre d’ail
Sortez 250g de beurre demi-sel, 30 minutes avant de le travailler pour qu’il soit pommade (pour garnir les coquillages, vous utiliserez environ 100-120g de beurre, la partie restante déposez-la au congelo)
2- une fois lavées et séchées, détaillez 1 botte de feuilles plates d’ail ciboulette // ou 5 feuilles d’ail des ours et une botte de coriandre (feuilles et branches)
3- déposez les herbes, le beurre demi-sel pommade, 1 cuillère a café de gingembre en poudre, 1 tour de moulin à poivre noir et 2 tour de moulin à poivre blanc dans un saladier //en option, vous pouvez ajouter 1/2 échalote détaillée finement, à préférence. Mélangez harmonieusement avec une cuillère en bois
4- pré-chauffez le four à 180•
5- ouvrez les palourdes et les amandes (environ une trentaines)
6- garnissez-les de beurre
7- enfournez 15-20 minutes pour les amandes et 10-12 minutes pour les palourdes
8- servez aussitôt et régalez-vous

* les tiges d’ail ciboulette à feuilles plates c’est un peu mon ail des ours du moment, ça à exactement le même goût. Contrairement à l’ail des ours, cette herbe pousse en plein soleil, elle est aussi perpétuelle et robuste💚💚💚
Elle est dispo actuellement chez les petits maraîchers 💚
Belle soirée à tous
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#recette #recipe #spring #ail #shell #stepbystep #mood #onthetable #photooftheday #green
Regarder les goélands se poser devant la fenêtre Regarder les goélands se poser devant la fenêtre de la cuisine🐶🪶😁
C’est sa télé à lui🤣
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#sunday #break #photography #photooftheday #dog #mood #watching #bird #home
Merveille sur les étales🍓❤️ J’espère qu Merveille sur les étales🍓❤️
J’espère que vous passez tous un bon week-end prolongé 😍
😘😘
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#passion #photography #mood #photooftheday #fraise #spring #delicious #strawberry
🍓détail🍓 . . . #passion #macro #macrophotog 🍓détail🍓
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#passion #macro #macrophotography #mood #photooftheday #fraise #spring #detail
// Côte Cochon de lait / asperge verte et pomme d // Côte Cochon de lait / asperge verte et pomme de terre nouvelle //

Cuisson des côtes de cochon de lait: versez sur les 3 côtes, 1 cuillère à soupe de soja salé, du poivre blanc moulu, 3 gousses d’ail en chemise. enfournez à 180° pendant 45min - 
1 heure en les arrosant régulièrement, le bon gras va les rendre très juteuses😋.

Asperge verte cuisson vapeur 20 min
Pomme de terre nouvelle cuisson: enfournez à 180° pendant 45min - 1 heure

Servez aussitôt. Bon appétit
*prévoir du pain pour saucer🤪🤪🤪
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** Avoir le marché à 2 pas de chez nous c est le bonheur, tout faire à pied et surtout ne plus aller au supermarché que pour le PQ🤣➡️ la vie🙏🏻 les bons produits et les artisans trop chouette du marché de St Servan❤️
#recipe #recettesimple #weekend #mood #photooftheday #photography #onthetable
//Rouleaux de printemps// Dinde marinée & laquée //Rouleaux de printemps//
Dinde marinée & laquée sauce teriyaki, carotte, concombre, menthe et coriandre.
*Cuisson: pour que les morceaux de dinde restent bien laqués, il faut les cuire à couvert avec un peu d’huile et d’eau et laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes..
1- passez rapidement la feuille de riz dans un saladier d’eau avec une càs de vinaigre blanc
2- déposez la dans une assiette
3- garnissez avec les ingrédients (bâtonnets de concombre, carottes râpées, coriandre, menthe et morceaux de dinde)
*ne chargez pas trop!
4- roulez
5- rabattez les bords
6- terminez le rouleau
Et servez aussitôt 💁🏻‍♀️
*pas besoin d’ajouter de sauce « trempette😄) la sauce teriyaki suffit amplement!
😘😘

#recette #recipe #spring #rolls #springrolls #stepbystep #mood #onthetable #photooftheday
Je suis enfin de retour par ici😅. Reprendre les Je suis enfin de retour par ici😅.
Reprendre les photos, découvrir la ville, le bord de mer, les marchés, les commerçants, les artisans et apprivoisés cette nouvelle lumière dans notre nouveau chez nous❤️
Je démarre cette nouvelle vie par une photo D’huîtres, un petit bonheur😍 au moins 1 fois par semaine😜
Demain je partage avec vous des rouleaux de printemps fait ce week-end, les gestes pour les réaliser.
Belle soirée à tous😘
J’en rêve de ces crêpes, mais la on est de ret J’en rêve de ces crêpes, mais la on est de retour dans le mode travaux pour 2 mois pour une nouvelle vie à st malo❤️
W/ @the_daviddang 🙆🏻‍♂️ & @pickles_bam 🐶
Coucou @ellem_ ❤️😘😘
La chandeleur c’est demain, mais perso, je n aur La chandeleur c’est demain, mais perso, je n aurai pas le temps de faire des crêpes🤪😅…. Comme on dit « jamais 2 sans 3 »
📝🗝️🏠🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️🐶🧰🛠️💸🌊🌊
W/ @the_daviddang 
Shooting avec ma laure @ellem_ 
😘😘
Dans 7 jours, c’est la journée de la crêpe😜 Dans 7 jours, c’est la journée de la crêpe😜 et le début d’autre part 😄 @the_daviddang 😄❤️
*souvenir avec ma laure @ellem_ shooting entre meuf❤️
Belle soirée à tous😘
#chandeleur #food #crepes #sugar #delicious #moment #friends #time #onthetable #stepbystep #recipe #photooftheday
Coucou, je ne suis pas très présente par ici, pa Coucou, je ne suis pas très présente par ici, pas trop présente tout court😅. Ma tête est prise, j’ai du mal à partager en ce moment, pas d’inquiétude, je vais revenir avec des photos, des recettes, des envies, des Mood. 
Mon envie du moment✨ //Muffins citron-gingembre-pomme et miel// ✨une de mes recettes sucrées favorites toujours sur le blog
Lien en bio❤️
Des bisous à tous😘😘
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#sweet #recipe #cake #muffin #food #sugar #cake #photooftheday #mood #photography
// Phô Parmentier avec les restes du bouillon Phô //
Je vous propose avec Mr Pickles, mon plat doudou préféré pour démarrer l’automne. J’espère que ce nouveau format vous plaît. Mr pickles à déjà hâte de tourner la prochaine recette😁

Courses et Dosages
Vous aurez besoin de 
. 10 cl de bouillon Phô
. 10 cl de lait
. De noix de muscade râpée
. Des reste s de viandes de bœufs cuits dans le bouillon Phô
. *1 cuillères à café de nuoc mam (si votre bouillon manque de sel)
. De 4 ou 5 pomme de terre pelées cuites
. Un écrase purée 
. Un chalumeau
. Un fouet
. Un saladier
. Un récipient 
. Un plat allant au four
. 2 fourchettes pour effilocher la viande de boeuf (queue de boeufs et autre morceaux de boeufs à mijoter)
. 2 ou 3 cuillères de bouillon Phô pour mouiller la viande si nécessaire

Une fois le dressage réalisé, passez le Parmentier Phô 10 minutes au four à 180• si nécessaire avant de dorer la purée au chalumeaux.

Des bisous 💋

#recipe #pho #video #mrpickles #thebam #bam #dog #miniaustralianshepherd #broth #fall #mood #onthetable #delicious #food #family #reels #instagram #doglife🐾
🥝Ma recette de tartelettes aux kiwi🥝est a re 🥝Ma recette de tartelettes aux kiwi🥝est a retrouver dans le magazine d’automne @jardineriestruffaut ✨😊
Belle soirée à tous💋
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#new #recipe #kiwi #fruit #magazine #truffaut #fall #automne #mood #green #veggie #food #photooftheday #photography #onthetable
Moment doux et ensoleillé 😊 (en réalité, il Moment doux et ensoleillé 😊 (en réalité, il pleut comme jamais en bretagne // j’ai profité des jolis rayons lumineux du week-end dernier pour faire cette vidéo). Elle fera peut-être revenir le soleil, en attendant, nous avons bien besoin de cette pluie qui nous as tant manqué cette été🙏🏻
Un grand merci à mon @the_daviddang / @cinquiemesaveur pour son aide, j’ai encore beaucoup à apprendre sur le montage et la gestion de la vidéo. Vous me direz si elle vous a plu🙏🏻😊, je compte en faire plein d’autres❤️
Et toujours le super cocktail made in @nighthawksparis ✨
Bonne soirée😘😘
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#video #reels #instagram #nighthaws #cocktails #drinks #mood #light #friends #goodtimes #delicious #readytodrink #readytodrinkcocktails #madeinfrance #flowers
Passion Cocktail et oeillet d’inde (l’ami du p Passion Cocktail et oeillet d’inde (l’ami du potager, du jardinier et de la styliste que je suis, je les aime ces fleurs depuis très s longtemps, elle me rappelle mon enfance✨
📍Île de france // Paris
Tu aimes les cocktails, tu aimes tes amis😁❤️ alors @nighthawksparis est fait pour toi✨ 
Les cocktails ready to drink 100% naturels et sans conservateur// les produits sont sourcés  uniquement en france et ça c est 🤌🏻🤌🏻🙏🏻 mais surtout leurs créa // Clara & sylvain sont hyper gourmands.
Rdv sur leur site internet pour se faire livrer, il y a des coffrets cadeaux et la gamme que j’ai testé à partager //1 bouteille pour 4 personnes.
Tu secoues // tu glaces // tu verses // tu décores* (suggestion de présentation dans le carousel de photos) & tu degustes😜🍸
Belle soirée à tous

*avec des fleurs comestibles fraîches, séchées
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#nighthaws #cocktails #drinks #mood #light #photooftheday #photography #friends #goodtimes #delicious #readytodrink #readytodrinkcocktails #madeinfrance
Des petits bonbons pour démarrer la semaine🍅♥️
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#tomato #garden #summer #frommygarden #red #black #orange #color #simple #food #photography #photooftheday #onthetable #saison #vegetables #veggies #fresh #mood #first #potager
✨lundi✨ et toujours cette lumière que j’aim ✨lundi✨ et toujours cette lumière que j’aime tant
Bon début de semaine à tous😘

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#coffee #time #moment #mood #week #kitchen #light
Au menu ce soir, les tomates du jardin avec une bu Au menu ce soir, les tomates du jardin avec une burrata à la ricotta, deux pavés de truite du sud ouest et des asperges vertes que j avais congelées 😜 (les asperges c est irrésistible 😍)
Et chez vous ça dit quoi ce soir?✨✨
#onthetable #food #photooftheday #photography #fish #tomate #potager #sweet #home #delicious #mood #recipe
☕️ = pause 😁👌🏻 J’aime tellement cet ☕️ = pause 😁👌🏻
J’aime tellement cette jolie lumière qui rentre dans ma cuisine♥️
*toujours avec le pilea que ma @azzed ❤️m’avait donné qui a résisté à deux demenagement😅 et la planche botanique de @myoldpapers qui a trouvé sa place ❤️
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#coffee #time #moment #mood #week #kitchen #light
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little bouillon - Styliste culinaire // Food stylist
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