Taggués pâques

5H2A0554

Côtelette d’agneau en croûte d’herbes

Le printemps ma saison préférée, le vert ma couleur fétiche, la couleur du bonheur, de la nature, de la fraîcheur. Je vous propose pour des côtelettes enrobées dans une robe verte et herbacé, un petit bonheur de saison, il est accompagné de céleri...

Lire la suite

5H2A2821

Chakchouka verte avec un oeuf d’émeu

Je voulais trouver une idée pour Pâques version salé. Cela tombe bien, Pourdebon (super site internet qui met en relation les meilleurs producteur français et les consommateurs pour consommer plus frais, plus responsable et en circuit court)m'a lancé un défit! réaliser une recette avec un oeuf d'émeu qui vient de la ferme enchantée (un oeuf d'émeu équivaut à 10 oeuf de poule hi hi hi!). J'ai tout de suite dit"OUI". l'idée est géniale, originale.
Je vous propose une chakchouka revisité avec de l'ail des ours, j'espère.....

Lire la suite