Quand tu organises un pic-nic champêtre, il ne faut rien oublier !!!

Il te faut des jolies nappes, des gobelets, des fourchettes, des cuillères, des serviettes et quelques assaisonnements. Je vais te donner quelques techniques et astuces pour que ton pic-nic soit simple, efficace, rapide à réaliser, gourmand, facilement transportable, so fresh et joli. L’idée étant que tout soit préparé en amont chez toi et à servir une fois sur place.

Courses et dosages:

Après avoir nettoyé tes radis, à l’aide de ta mandoline, tu les tranches en fines rondelles, tu répètes cette opération pour les deux oignons rouges. Pour que ces deux aliments conservent leurs couleurs et leurs croquants, tu les disposes dans un Tupperware rempli d’eau froide que tu places au réfrigérateur.

Tu laves tes tomates et les découpes en quartiers de 1 cm d’épaisseur côté chair, tu les réserves au réfrigérateur.

Tu peux maintenant commencer ta vinaigrette maison, dans ton shaker à vinaigrette, tu ajoutes ton vinaigre, ton persil et échalote déshydratés, un filet de jus de citron, du sel et poivre du moulin et de huile d’olive. Ta petite sauce est prête. Bon pic-nic !